• 創新驅動行業發展 奶業探索振興路線圖

    創新驅動行業發展 奶業探索振興路線圖

    "2019·中國奶業20強(D20)峰會 "近日在上海舉行。本屆峰會以 "奶業新未來--責任、創新、融合 "為主題,展現新中國奶業70年發展成就,發布《2019中國奶業質量報告》。D20企業圍繞科技創新、綠色發展、協調融合、高質量發...
    2019-12-07
  • 企業入局漸增 市場反響平平 人造肉的春天會來嗎?

    企業入局漸增 市場反響平平 人造肉的春天會來嗎?

    目前國內人造肉尚缺乏相應標準,中國植物性食品產業聯盟正在推進完善相關標準的出臺。這一2018年11月由中國食品工業協會營養指導工作委員會、國家食物與營養咨詢委員會辦公室共同發起的聯盟,目前已有150多家企業成為正式成員。
    2019-12-06
  • 世界菊粉產業蓄勢待發 我國十年需求量增長十倍

    世界菊粉產業蓄勢待發 我國十年需求量增長十倍

    2009年5月,原國家衛生部批準菊粉作為新資源食品,中國菊粉產業悄然啟航。10年來,中國菊粉市場需求量以平均每年15%左右的增速發展。
    2019-12-05
  • “小食品大產業”大咖云集探索休閑食品新動能

    12月1日,以“新消費、新勢力、新動能”為主題的2019中國企業家博鰲論壇——食品發展大會在海南博鰲舉行?;嵋榫勱雇貧稱菲笠當涓鎘氪蔥?,探尋食品業發展新趨勢。
    2019-12-04
  • 肉蛋奶總產量連續8年超1.4億噸

    肉蛋奶總產量連續8年超1.4億噸

    30日,記者從全國畜牧業工作會議上獲悉,我國畜牧業轉型發展取得明顯成效:保供給,肉蛋奶總產量連續8年穩定在1 4億噸以上,畜禽養殖綜合規?;蝕锏?0 5%
    2019-12-03
  • 中國已成全球第二大保健食品市場

    中國已成全球第二大保健食品市場

    據統計,2018年中國營養保健食品市場規模約在4000億元人民幣左右,已成為全球第二大保健食品市場。中國營養學會副理事長丁鋼強表示,隨著我國國民營養健康狀況的明顯改善,未來營養食品產業將在膳食結構個性化、營養組分??榛?..
    2019-12-02
  • 乳品消費信心提振明顯 奶業振興實現良好開局

    乳品消費信心提振明顯 奶業振興實現良好開局

    近日,在農業農村部舉行的新聞發布會上,農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示,在各方的共同努力下,奶業振興實現了良好開局,乳品產量恢復了增長態勢。
    2019-11-30
  • 調味品

    調味品"冰火兩重天"如何破局?

    近年來,我國味精消費市場一直呈現萎縮態勢。據歐睿國際調研數據顯示,2013年至2018年,我國的味精消費量已經從114 6萬噸下降到89萬噸。預計到2023年,中國的味精消費量將下滑到77萬噸。
    2019-11-29
  • 《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》正式發布

    《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》正式發布

    《中國農墾乳業聯盟產品標準 生鮮乳》近日正式發布,從乳蛋白和乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數、貯存和運輸等方面制定了生鮮乳的團體標準,將有利于進一步提高農墾奶牛養殖水平,提升優質生鮮乳生產能力。
    2019-11-28
  • 打品牌 定規劃 設標準 中國燒雞產業走在轉型升級路上

    燒雞作為深受中國人民喜愛的食品,歷史悠久,源遠流長。并稱為“中華四大名雞”的德州扒雞、溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞,更是中華食雞文化的代表。
    2019-11-27
  • 中國進口食品零售額首破萬億元

    中國進口食品零售額首破萬億元

    近日發布的《2019中國進口食品行業報告》顯示,2018年中國進口食品來源地達185個,總額達735 7億美元,同比增長19 3%。進口食品的市場零售規模首次超過1萬億元,日益成為國內消費的新動能。
    2019-11-26
  • 首個高品質蜂蜜團體標準《高質量蜂蜜》發布

    《高質量蜂蜜》與《蜂業工匠評價準則》《蜜源地認定通則》《中國數字化蜂業整體解決方案》等標準一起,初步形成生態蜂業標準化體系,為蜂蜜產業高質量發展提供了良好的支撐。
    2019-11-24
  • 全球首個涼茶飲料國際標準發布

    日前,2019《財富》全球科技論壇在廣州開幕。期間,全球首個《涼茶飲料國際標準》正式發布。作為本次論壇的首席合作伙伴,廣藥集團旗下王老吉涼茶、王老吉刺檸吉復合果汁等成為論壇官方獨家飲料。
    2019-11-22
  • 2018年市場規模突破200億元 高端醬油:布局容易突圍難

    業內人士稱,受中低端醬油市場飽和以及低端醬油價格增長幅度有限等因素影響,各醬油企業紛紛布局高端市場,但在入局者增多的同時,競爭日益激烈,如何突圍成為企業面臨的一大問題。
    2019-11-20

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